Skjær brie i 24 små biter og legg ett stykke i hver konditor. Prikk med en liten mengde sennep, hvis du bruker, tilsett litt tyttebærsaus og topp med noen strimler bacon. Stek i 10–12 minutter, eller til baconet er kokt, osten smeltet og bakverket gyldenbrunt.