autentisk hjemmelaget enchiladasaus

Ingredienser 1x 2x 3x

1. 3 gram tørkede ancho paprika.
2. 3 gram tørkede guajillo paprika.
3. 2-3 eller flere tørkede arbol paprika (VALGFRITT: for varme)
4. 1 middels hvit løk, skrelt og kuttet i to.
5. 2 modne tomater, halvert.
6. 4 fedd hvitløk, skrelt.
7. 4 kopper kokende vann eller kyllingbuljong (for enda mer smak)