Ingredienser
- 12 tynne aspargespyd.
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 2 store sjalottløk, tynt skiver.
- Salt og nykvernet pepper.
- 2 store plommetomater, skiver i lengden 1/4 tomme tykk.
- Fire 3/4-tommers tykke skiver bonde- eller Pullman-sandwichbrød.
- 1/4 kopp tapenade.