eplepai oppskrift

Ingredienser

1. 1 oppskrift på dobbel kakeskorpe.
2. 2 1/4 lbs Granny Smith Epler skrelt, kjernet 6-7 epler (7 kopper tynt skiver)
3. 1 1/2 ts kanel.
4. 8 ss usaltet smør.
5. 3 ss allsidig mel.
6. 1/4 kopp vann.
7. 1 kopp granulert sukker.
8. 1 egg + 1 ss vann, til eggevask.