Nesten Oaxacan grillede Tostadas med Chorizo, Tangy Guacamole og ingredienser med fersk ost

"Nesten Oaxacan" grillede Tostadas med Chorizo, Tangy Guacamole og fersk ost

• tomatillos (ca 4 middels tomatillos)
• 3 fedd hvitløk.
• 2 varme grønne chili, etter smak (omtrent 2 eller 3 serranos eller 1 eller 2 jalapeños)
• løst pakket koriander.
• 1 stor moden avokado.
• vann.
• salt.