Alt om Balsamicoeddik

4439
534
Anders Eirik Hansen

Balsamicoeddik er en reduksjon av ugjæret druesaft (kalt druemost), som kokes ned og deretter eldes. Tradisjonell balsamico er tykk nok til å belegge en skje og har en delikat balanse mellom søtt og surt. ... Den dyreste er tradisjonell balsamicoeddik (DOP), eller aceto balsamico tradizionale.

Ost

Bakt tre-ost artisjokkdypingredienser

Ingredienser2 ss hakket løk.2 ss smør.2 fedd hvitløk, hakket.2 ss mel.1 3/4 kopper helmelk.8 gram kremost, terning (dette hjelper den å smelte raskere...

Ost

valmuefrø kylling med kremost

Ingredienser1 lb kyllingbryst, uten hud & benfri.8 ss usaltet smør, delt.2 hvitløksfedd.3 ½ ss allsidig mel.3/4 kopp helmelk.1/2 kopp kyllingbuljo...

Kopper

Rum-Raisin Pie-ingredienser

Ingredienser3 kopper rosiner.1/2 kopp rom.1 kopp vann (hvis du ikke bruker rom, bruk 1 1/2 kopp vann. Se merknad nedenfor)1/2 kopp brunt sukker.2 ss m...