Aida Mollenkamps ristede søtpoteter med pekannøtter og krydret lønnesausingredienser

Aida Mollenkamps ristede søtpoteter med pekannøtter og krydret lønnesaus

• grovhakkede pekannøtter.
• 3 lb søtpoteter.
• 2 ss. vegetabilsk olje.
• Salt og nykvernet sort pepper.
• 4 ss. usaltet smør.
• 3 ss. lønnesirup.
• kajennepepper.