10 tips for å lage strålende, oppskriftsklar kjøttbasert lager
- Bare tilsett (kaldt) vann. ...
- Ta med smakstimulerende grønnsaker. ...
- Fokuser på beinene. ...
- Stekte ingredienser for mer kompleksitet. ...
- Bruk lager som en alternativ matlagingsvæske. ...
- Legg til et sprut av Umami. ...
- Skimming er et must. ...
- Stamme lager.