Ingredienser
- 2 kopper tung krem.
- 1 kopp melk.
- 1/2 kopp finrevet skrællet fersk ingefær (3 gram)
- 6 1/2 ss sukker.
- 3 1/2 ts gelatin i pulverform (fra 2 konvolutter)
- 9 gram mascarpone ost.
- 1 kopp tørket usøtet kokosflak.
- 1 ananas - skrelt, kjernet og fint terninger (4 kopper)