Reker, mango og avokado arugula salat ingredienser

Reker, mango og avokado arugula salat

• 1 lb middels reker, skrelt og deveined.
• 1 ss. vegetabilsk olje.
• 5 c. arugula.
• 1 avokado, skiver.
• 1 mango, terninger.
• 1/2 rødløk, skiver.
• ekstra jomfru olivenolje.
• Saft av 2 limer.