Ingredienser
- 2 ss olivenolje.
- 3-4 hvitløksfedd knust / finhakket.
- 8 kopper (+ - 200 g) baby spinat vasket, drenert og tørket.
- 1½ kopp artisjokkhjerter.
- 1 kopp krem (tung eller pisking)
- 1-2 ts fersk sitronsaft.
- salt og pepper etter smak.
- ½ kopp parmesanost finrevet.