Maismelpannekaker med ingredienser fra Lemon-Sage Brown Butter

Ingredienser

• 1/2 kopp steinmalt maismel.
• 1 1/2 kopp kaldt vann.
• 1 1/4 kopp kjernemelk.
• 1 stort egg, skilt, pluss 1 stor eggehvite.
• 1 1/2 kopp allsidig mel.
• 1/2 kopp rismel.
• 1/3 kopp sukker.
• 1 ts bakepulver.