Kjernemelk inneholder mindre fett enn fordampet melk. Den har en lignende tekstur, men den er mye tangier. Til tross for den tykke konsistensen inneholder kjernemelk mer vann per porsjon i samme størrelse enn fordampet melk.
Kjernemelk inneholder mindre fett enn fordampet melk. Den har en lignende tekstur, men den er mye tangier. Til tross for den tykke konsistensen inneholder kjernemelk mer vann per porsjon i samme størrelse enn fordampet melk.