Ingredienser
- 5 ss usaltet smør, mykgjort.
- 12 skiver ekstra tynt hel hvetebrød.
- 1/2 pund prosciutto eller Serrano skinke, tynt skiver.
- 12 middels egg.
- Grovt salt og nykvernet sort pepper.
- 1/4 kopp tung krem.
- Hakkede ferske gressløk, til pynt.
- 1/2 kopp revet parmesan eller Manchego-ost, til pynt.